Bolo Alimenticio
Bolo alimenticio
Cuando el alimento llega a la boca se mastica y mezcla con la saliva, los molares trituran los alimentos y se forma el bolo alimenticio. La saliva con la que se mezcla la comida triturada la producen las glándulas salivares, estas son la glándula parótida, la sublingual y la submandibular.
Una vez se ha formado el bolo, la lengua lo empuja hacia el paladar y luego hacia la faringe. Desde la faringe llega al esófago y desde aquí, se empuja hacia el estómago mediante movimientos peristálticos.
En la boca es donde se inicia la digestión. Esta fase tiene una duración de entre 1-2 minutos mientras que todo el proceso digestivo dura entre 6 y 8 horas.
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